За смаком вино освіжне, має гарний цукровий баланс і яскраво дає це зрозуміти на посмаку. В ароматі лічі, свіжоскошена трава, яблука, агрус та листя смородини.
Holden James відомий своїм прагненням запропонувати якісні безалкогольні альтернативи класичним винам. Компанія використовує сучасні технології та досвідчених виноробів, щоб зберегти справжній смак і аромат, властивий традиційним винам. Історія бренду почалася з ідеї запропонувати споживачам вибір, що дає змогу насолоджуватися смаком вина без алкоголю.

Безалкогольне ігристе вино, що пропонує освіжаючий і легкий смак, зберігаючи при цьому елегантні бульбашки. Напій поєднує в собі нотки свіжих фруктів, таких як яблуко, груша і цитрусові, створюючи гармонійний і збалансований смак.
Якщо потрівнювати з визначними категоріями - це вино ближче до Просеко, бо має солодкий, маслянистий післясмак та лагідний баблс.

Cuvée Blanc No.1 non alcohol  - ігристе та свіже. Гармонійне поєднання жовтих фруктів груші та мірабеллі.

Елегантна кислинка врівноважена кремово-вершковою структурою.

Вино Verdejo наповнене форуктово-
тропічним та трошки димним ароматом, що дарує легкі відчуття.
Смак гармонійно доповнюється
тонкими трав'яними нюансами,
що створюють контраст зі збалансованою солодкістю фруктів.

Елегантний креман з Ельзасу:  лісові ягоди, хрусткі яблука, соковита груша та вершкові, ніжні бульбашки.

Велич та зваба класики. 

Els Vinyerons Vins Naturals - це господарство, яке виникло саме через любов до рідного регіону та бажання показати його з найліпшої сторони. Самі винороби притримуються філософії мінімального втручання та завжди дають змогу реалізуватися винограду разом з терруаром у своїх винах.

Класична зрозуміла Кава з органічним підходом. В ароматі польові квіти, лимонний тарт, трошки недоспілого персику. В смаку досить кислотне, з довгим посмаком та приємним перляжом

Долина Луари зараз проживає одні зі своїх найкращих часів. Шенени з Вувре та Монлуї ріками ллються в європейських винних барах
От і наші герої Катрін та Пьер Бретони не стали виключенням. Подружжя, яке працює на 11 гектарах, які з 91-го року сертифіковані органічно, активно штовхають вагон натуралістів в регіоні. Постійні біодинамічні практики, вираження рідного і неповторного терруару - все це невідʼємні складові їх філософії. 

Dilettante - їх приклад ігристого, яке виготовлене традиційним методом з винограду Шенен Блан. Багато глибоких тонів яблук в крейді, зеленого абрикосу та майже схована нота ніжного сиру. А в смаку приємна структурність, прямолінійність та пишність

Невелика сімейна виноробня «Krasna Hora» знаходиться в головному виноробному чеському регіоні – Моравія. Господарство має сертифікат органіки, дотримується біодинамічних принципів та виробляє вина у стилі «natural wine». Варто зазначити, що у 2018 році на винному конкурсі у Нью-Йорку, «Krasna Hora» виграла титул «чеська виноробня року».
Частина вина ферментувалася в резервуарах з нержавіючої сталі, частина в дубовій бочці, частина на шкірці. Завдяки цьому вино вийшло ідеально збалансованим та повнотілим. Аромат розкривається відтінками цитрусу, ківі, лайму, зеленого яблука. У смаку приємна свіжість та легкий мінеральний тон.

Java - м'яке, натуральне вино, що легко п'ється, з нотами тропічних фруктів, білих квітів, цитрусових, спецій і меду. Хороша мінеральність, середня кислотність, розлито без фільтрації.

Chateau Musar - приклад унікальної виноробні з досить незвичного для нас регіону. Знаходиться господарство в Лівані, в старому регіоні Долина Бекаа. Засноване ще в 1930 році Гастоном Хочаром, а згодом справу продовжив його син. Саме на часи його верховенства над господарством припали найтяжчі випробування у вигляді громадянської війни та економічної кризи в країні, але він не зупинився і продовжував робити свою справу. Зараз це один з хедлайнерів в європейських ресторанах і гарний приклад для наслідування 

Musar Jeune - це бленд з типових для Франції та Італії сортів - Шардоне, Верментіно та Віоньє. В ароматі багато тропічних нот, карамельних яблук та польових квітів. В смаку має характерне тіло та звабливу кислотність, які довго залишаться на ваших рецепторах

Аромат вина має яскраві, чисті та хрусткі білі фрукти, з жовтим яблуком, хрусткою грушею та трохи стиглих зелених цитрусових. 
Смак надзвичайно чистий і свіжий з великою кількістю початкової кислинки, лайма та хрусткого жовтого яблука. Позаду відчувається тонка квіткова нота і трохи м’якша груша і диня.
Виноград збирають вручну, а потім ретельно відбирають на виноробні. Мимовільне бродіння дикими дріжджами. Ферментується в бетоні протягом 15 днів. Мінімум доданої сірки після бродіння. Вино зберігається в бетонних резервуарах до розливу

Cros des Calades - відносно новий домейн, якому всього навсього три роки. А відповідальні за нього подружня пара Флоранс та Бенуа Шезаллон, які до цього вже мали чудовий досвід у виноробстві. Пʼять гектарів виноградників, які сертифіковані органічно і з філософією мінімального втручання, аби максимально зберегти чистоту та свіжість своїх вин.

Ballon Blanc - Кюве на основі Верментіно та Віоньє, який подарує вам ноти персиків, яблук трошки стиглого агрусу та аличі. Все це з бадьорою кислотністю та легкою приємною гірчичною на післясмаку

Фреді Лоймер разом з сімʼєю вже довгі роки знаходиться в авангарді виноробної культури Австрії. Своє імʼя він здобув завдяки тонким та яскравим білим винам з місцевих сортів. А окрім цього він є одним з засновників організації Respect-Biodyn, яка зібрала під своїм крилом місцевих виноробів, які практикують біодинаміку 

Академічний рислінг - саме так його можна охарактеризувати. Персики, яблука, груші і все це підсилюється цвітом медової липи, а десь в куточку чекають всіма улюблені петрольні ноти. Сбалансована та характерна кислотність, яка грає з приємним тілом та досить довгим післясмаком доповнюють всю цю симфонію

Це справжня знахідка для поціновувачів помаранчевих вин.
Аромат розкривається відтінками стиглих абрикосів, цитрусів, тропічних фруктів та яблучної м'якоті. Смак має
прекрасний баланс з досить
відчутною танінною структурою.

Мейнкланг - це сімейна ферма, яка в першу чергу займалася розведенням бичків породи Анґус. Знаходяться на кордоні з Угорщиною і останній час активно займаються виноградарством. Традиційні для Австрії сорти винограду разом з біодинамічним підходом до виробництва створюють щось дійсно унікальне і неповторне

Weisser Mulatschak - це помаранчеве вино з сортів Піно грі, Трамінер та Вельшрислінг, які пройшли процес мацерації. Парфюмне, ароматне. На носі багато персиків, троянд та апельсинів, ніби сік Мультивітамін закрили в пляшку. В смаку соковите, сонячне, з приємною кислинкою та яскравим післямаком

Weingut Heinrich - виробник натуральних вин, розташований в австрійському регіоні Бургенланд. Повністю перейшовши на безхімічне і холістичне виноградарство у 2006 році.
Naked Orange розкриває свої аромати одночасно виразно й делікатно. Це вино справді заслуговує називатися «помаранчевим», але воно набагато ніжніше і витонченіше, ніж можна було б очікувати. Профіль включає ноти апельсинів, сушених абрикосів і тонкий натяк на дикі трави. Вино виробляється відповідно до біодинамічних принципів і з великим акцентом на ручну працю.

В ароматі відтінки цитрусу, суниці, нектарину та мінералів. 
Вино легке, з приємною свіжістю та мінеральним смаком.

Аромат мішаного лісу та океану
Легке та ягідне, з бадьорою кислотністю і лайтовим таніном
Від біодинамістів з Галісії, Іспанія

Герхард Пітьнауер - приклад швидкого зростання, як особистості, так і винороба. Прийнявши керування господарством у віці 18 років, він невпинно вдосконалював та розвивав свої професійні навички, а згодом почав виростати вже у власну філософію, яка резонує зі світом натурального вина. 
Pitti - його базовий червоний бленд з місцевих сортів: Цвайгельт та Блауфранкіш. Соковите, без зайвих складностей. В ароматі багато тонів малини, смородини та вишні з невеликим нальотом спецій. В смаку дуже лояльне та дружелюбне до кожного

Крейг Хоккінс - справжня легенда у виноробному світі. Хоч південноафриканські вина і були вже на ринку, але Крейг вивів їх на новий рівень. А для цього довелося дуже сильно постаратися. Одного разу, навіть, дійшло до судової справи, де він зі своїм старим другом доводили, що південноафриканські оранжі мають увійти в окрему класифікацію і захистили цю ідею, тим самим отримавши дозвіл на імпорт цих вин в інші країни. Саме завдяки таким людям в Європі почалася популяризація вин з цієї країни

А в пляшці маємо чудовий Каріньян з узбережжя Південної Африки. Легке, повітряне червоне, яке точно сподобається навіть тим, хто обходить цю категорію вин. Багато суниці, яка тоне у вершках, а в якості підтримки червоний аґрус. В смаку просто бабусин компот, як в найкращі часи

Valdespino - одна з найстаріших виноробень у Хересі, яка виробляє вина з XIII століття. 
Ximenez, витримане в солері в середньому 8-10 років, розливається у пляшки із 400 грамами цукру та 17% алкоголю. El Candado унікальний херес виготовлений виключно з Педро Хіменеса, вирощеного в регіоні Херес. Аромат представляє симфонію цукатів, сухофруктів, родзинок, інжиру та фініків. Смак чистий, дуже солодкий та пряний. 

Це традиційний бленд мальвазії та требіано з виноградників на схилах між Флоренцією та Вінчі. Висота виноградників – від 50 до 150 мерів над рівнем моря.
Грунти складаються переважно з плодових, вапняно-мергелистих субстратів, глиняних сланців та піску з присутністю кісток (галька або мергель).
Виноград сушать на матах у спеціальних приміщеннях до стану, коли вмісту цукру в ягоді досягає не менше 26%. Після 1 грудня виноград знежирюють і пресують.
Ферментація та витримка проходить в спеціальних дерев’яних ємностях місткістю не більше 5 гектолітрів, які називаються “карателлі”.
Аромат яскравий, солодкий, з нотами стиглих фруктів та меду.
Смак Sensi Vin Santo del Chianti густий, тягучий, з нотами сухофруктів, меду, відтінками мигдалю та бергамоту.