200 видів натурального вина та твій персональний келих зі стрічкою, щоб усе спробувати. Це пʼятий SUPERNATURAL WINE FESTIVAL by Sabotage Wine, амігос! 15 березня збираємо усіх, веземо улюблених виноробів, натираємо келихи та зустрічаємось на Межигірській, 82. Шо то буде? це як велиииииика дегустація натурального вина з лекціями про вино та знайомствами
One Size
FURIKAKE- це спеція власного виробництва) СКЛАД: • Суміш білого та чорного кунжуту • Стружка тунця боніто • Морська сіль • Рибна спеція хондаші • Норі * Рекомендуємо поєднувати з гарнірами, салатами, супами, м’ясом та рибою. Зберігати у сухому місці.
Начинка: креветка смажена в хондаші, авокадо-васабі, крем сир Онігірі смажимо в жовтій темпурі і сухарях панко. Соус унагі і манго-юзу, тогараші Подаємо з хрусткими огірками
Класичне тісто та некласична начинка з додаванням місо пасти
Обсмажений хоккайдо, авокадо-крем, слабосолоний лосось, м'яке яйце, рибний голандез та червона ікра
Омлет зі шпинатом , карі-берблан соус, пармезан, чилі
Японський сендвіч з хрустким тунцем, омлетом з печеним перцем, спайсі майонезом та салатом
Японський сендвіч з хрусткою куркою, омлетом з печеним перцем, спайсі майонезом та салатом
Панкейки з рису та креветки, голандез, манго та червона ікра
Тортилья з томленим тунцем, моцарелою та сиром чеддер. Японський айолі, чилі-гарлік.
Скрембл, креветки, злаковий тост, томати чері, шпинат.
Обсмажений рис, яєчня, мікс-салат, томати, перці Падрон. Лосось-такакі в спеціях фурікаке.
Томатна основа, яєчня, креветки, боби едамаме, томати чері, шпинат, перці Падрон. Хліб або рис на вибір.
Хрусткий обсмажений рис. Скрембл/ яєчня. Мікс-салат, капуста кімчі
Обсмажені боби, мальдонська сіль, фурікаке
з місо пастою, спеціями фурікаке, чилі маслом.
Креветки, панкейки з броколі, кокосовий йогурт, яйце
Слабосолений лосось, панкейки з цукіні, мікс-салат, слайси огірка, яйце, грецький йогурт.
Креветки, тортилья, салат бостон, огірок,, томатна сальса, гуакамоле, соус карі.
Креветки, мікс-салат, томати, авокадо, боби едамаме, яйце, дресінг Ва-Фу.
Телятина, смажений рис, мікс-салат, манго, м'ята, бланшировані томати чері.
Мікс-салат, томати чері, авокадо, боби едамаме, кіноа, яйце, соус дресінг Ва-Фу. Тунець-татакі в фурікаке.
Мікс-салат, авокадо, вугор, огірок, сівід-салат, горіховий соус, мальдонська сіль, кунжут, фурікаке, мікрогрін.
Мікс-салат, слайси огірка, смажений авокадо, яйце, соус дресінг Ва-Фу, грецький йогурт. Лосось-татакі в фурікаке.
Авокадо, сивід, тофу, баклажан темпура, авокадо, огірок, салат бостон, горіховий соус, мікс-салат, дресінг Ва-Фу
База: рис, норі, філа, огірок, салат латук, креветка смажена Лосось, рибний голландез, краб з філадельфією, червона ікра, тогараші, шніт
Вугор, сир філадельфія, авокадо, огірок, ікра тобіко, боніто.
Слабосолений лосось, сир філадельфія, авокадо, огірок, салат бостон. Мікс салат, дресінг Ва-Фу, дайкон, ікра тобіко.
Каліфорнія зі свіжим тунцем, соусом тоннато та тогараші
Лосось, креветка темпура, огірок, авокадо, соус юзу-айолі, шрірача, кранч.
Вугор, обсмажена креветка, трюфельна філадельфія, салат айсберг, огірок, тофу.
Вугор, сир філадельфія, салат бостон, тофу, авокадо, огірок. Лосось-татакі.
Креветка, сир філадельфія, сівід-салат, ікра тобіко.Мікс-салат, дресінг Ва-Фу, дайкон.
Тунець, сир філадельфія, трюфельна паста, тунець, огірок, салат бостон. Мікс-салат, дресінг Ва-Фу, дайкон, ікра тобіко.
Лосось, сир філадельфія. Мікс-салат, дресінг Ва-Фу, дайкон.
Крем-брюле з кокосовю крихтою, тархуном і вишнею Готуємо тільки у закладі:)